Види банкетів

Банкет - це урочистий прийом або зібрання гостей, що влаштовується на честь кого-небудь або на відзначення якоїсь події; супроводжується святковим застіллям зі світсськими розмовами, музичними і літературними супроводами.

Залежно від часу, коли відбувається зібрання, банкети поділяють на денний і вечірній.

До денних належать такі види прийомів: "бокал шампанського"; "бокал вина"; "сніданок".

До вечірніх прийомів належать: чай; журфікс, або день тижня, встановлений для прийому гостей; коктейль; а ля фуршет; фуршет; обід; обід-буфет; вечеря.

Сніданок- банкет, який організований між 12-ю і 15-й годинами.

Чай - банкет, призначений для жінок; проводять між 16-ю та 22-ю годинами.

Журфікс - прийом, що влаштовує дружина міністра іноземних справ чи дружина іншого члена уряду або дружина посла однин раз на тиждень у визначений день і час упродовж осінньо-зимово-весняного сезону.

Коктейль - банкет, який проводять у межах однієї години.

Фуршет . Слово "фуршет" у перекладі з французької означає "на виделку".

Обід - банкет, що розпочинається між 17-ю і 19-ю годинами.

Обід-буфет - прийом передбачає вільне розсаджування гостей за невеликими столиками по 4 - 6 чоловік.

Вечеря - прийом, що розпочинається о 21-й годині і пізніше. Меню вечері складається із закусок, другої гарячої страви та десерту. До різних страв подають відповідні види алкогольних напоїв.

Банкет передбачає присутність гостей у вечірньому вбранні (чоловіки надівають костюм, жінки - вечірню сукню)

https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B5%D1%82