Урок:

Урок 9. Виготовлення оздоблень з кремів із застосуванням кондитерських інструментів.

15.09.2025
0 0
IV курс

2

5

139

0

0

0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Зайцева Г.Т., Горпинко Т.М. «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» Київ, 2002
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Зміст роботи

1.Приготувати і відпустити оздоблення з кремів із застосуванням кондитерських інструментів, які знаходяться у файлі урок 9.docx:

0801gdp0-c80f-940x726.jpg

0801gdp1-9dac-940x726.jpg0801gdp2-e91a-940x726.jpg0801gdp4-4fe0-940x726.jpg0801gdp7-6842-940x726.jpg0801gdp9-fed7-940x726.jpg0801gdpb-0912-940x726.jpg

2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:

- визначити час приготування;

- описати вимоги до якості;

3.Робо

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Виготовлення та оздоблення виробу "Круп'яничка". Захист проєкту.

Виготовлення та оздоблення виробу "Круп'яничка". Захист проєкту.

345

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Трудове навчання
5 клас

83 грн

Виготовлення виробу. Види оздоблення сувенірів. Сучасні техніки оздоблення. Інструктаж з Т.Б.

Виготовлення виробу. Види оздоблення сувенірів. Сучасні техніки оздоблення. Інструктаж з Т.Б.

917

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Технології
11 клас

50 грн

Славія 8 клас Кондитерські вироби

Славія 8 клас Кондитерські вироби

435

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
Технології
8 клас

245 грн

9. Інструменти виділення

9. Інструменти виділення

137

Аватар профіля Киреєва Оксана Анатоліївна
Інформатика
10—11 клас

50 грн

Добір матеріалів та інструментів. Виготовлення викрійки. Інструктаж з БЖД.

Добір матеріалів та інструментів. Виготовлення викрійки. Інструктаж з БЖД.

90

Аватар профіля Півнюк Олена Вікторівна
Трудове навчання
8 клас

83 грн

Урок 14. Різні інструменти

Урок 14. Різні інструменти

43

Аватар профіля Теплюк Оксана Вікторівна
Мистецтво
1 клас

33 грн

Схожі уроки

№20 Приготування різних видів бісквітного тіста та виробів з нього

№20 Приготування різних видів бісквітного тіста та виробів з нього

8

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
IV курс

№19 Приготування білкового тіста різних видів та виробів з нього

№19 Приготування білкового тіста різних видів та виробів з нього

18

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
IV курс

17. Просте обштукатурювання поверхонь.

17. Просте обштукатурювання поверхонь.

19

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

16. Ущільнення (герметизація) місць прилягання великопанельних перегородок.

16. Ущільнення (герметизація) місць прилягання великопанельних перегородок.

23

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

15. Розрівнювання розчинних сумішей на основі сухих будівельних матеріалів на стінах та стелях.

15. Розрівнювання розчинних сумішей на основі сухих будівельних матеріалів  на стінах та стелях.

21

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

12. Розрівнювання розчинової суміші правилом.

12. Розрівнювання розчинової суміші правилом.

31

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс
✖
↑