1. О. В. Павлов Збірник рецептур борошняних кондитерських і здобних булочних виробів Київ, 2019 р.
2. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020 р.,
3. Ліза Глинська.
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Виробниче навчання›
- Урок 7. Приготування мусів, суфле.
Урок:
Урок 7. Приготування мусів, суфле.
15.09.2025
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити мус або суфле згідно з інструкційно-технологічних карток, які знаходяться у файлі урок 7. Приготування мусів, суфле..docx або нижче
- приготування мус ванільний;
- приготування мус лимонний;
- приготування мус біл
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
0
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 1
Так: 0