Всеосвіта›
Бібліотека уроків›
Виробниче навчання›
Урок 6. Приготування різних видів глазурі та елементів оздоблення з неї.

Опублікував/ла:

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Урок:

Урок 6. Приготування різних видів глазурі та елементів оздоблення з неї.

12.09.2025

3 0

Виробниче навчання

IV курс

227

Кондитер в/н 4

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.

Джерела використаної інформації:

1. Г.Т. Зайцева, Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів», Київ, 2002
2. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020 р.,
3.Ліза Глинська «Від простого до складного» 2016 р

Вміст уроку:

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

Додати завдання

Зміст роботи

1.Приготувати і відпустити глазур згідно з інструкційно-технологічних карток , які знаходяться у файлі урок 6. Приготування різних видів глазурі та елементів оздоблення з неї..docx або нижче:

- приготування глазур сирцева для глазурування

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

Рефлексія від 1 учня

Сподобався:

Так: 1

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 1

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 1

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку

Рекомендуємо

Виготовлення виробу. Види оздоблення сувенірів. Сучасні техніки оздоблення. Інструктаж з Т.Б.

830

Півнюк Олена Вікторівна

Технології

11 клас

50 грн

"НАТЮРМОРТ У РІЗНИХ ВИДАХ МИСТЕЦТВА"

904

Тунік Світлана Григорівна

Образотворче мистецтво

6 клас

46 грн

Інструктаж з БЖД. Види оздоблення відповідно до технологій. Оздоблення виробу аплікацією. Прикріплення аплікації вивченими початковими швами. Інструктаж з БЖД.

325

Півнюк Олена Вікторівна

Трудове навчання

5 клас

50 грн

Складне речення з різними видами зв’язку

558

Пономарьова Наталія Вячеславівна

Українська мова

9 клас

20 грн

Многогранник та його елементи. Призма, види призм.

Бєлова Тетяна Іванівна

Геометрія

11 клас та I—II курси

45 грн

Розділові знаки в складному реченні з різними видами зв’язку

495

Лизько Валентина Степанівна

Українська мова

9 клас

25 грн

Дивитись ще

Схожі уроки

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

Іманова Емілія Сафаралі кизи

Виробниче навчання

I курс

Дивитись ще