1. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020 р.,
2. Ліза Глінська
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Виробниче навчання›
- Урок 31. Приготування фігурних тортів, тортів асорті.
Урок:
Урок 31. Приготування фігурних тортів, тортів асорті.
17.11.2025
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити торт згідно з інструкційно-технологічних карток Урок 31.docx:
- приготування торт Цифра (Буква);
- приготування торт Крокембуш;
- приготування мусовий торт з полуницею;
- приготування торт Спокуса;
2. Виконати дослід
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0