Урок:

Урок 25. Приготування українських національних кондитерських виробів.

06.11.2025
2 0
IV курс

2

7

138

0

0

0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Лілія Цвіт https://youtu.be/cKmyPw3TGIQ
2. Ольга Гайдук «Приготування кондитерських виробів», Київ , 2020
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Зміст роботи :

1.Приготувати та відпустити згідно з інструкційно-технологічних карток урок 25.docx

- сирник Львівський,

- вертуни з яблуками (штрудель)

- вергуни троянда,

- соложеник Полтавський.

2. Виконати дослідні завдання у робочому зошиті:

- визначити

-

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 1 учня

Сподобався:

0

Так: 1

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 1

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 1

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Славія 8 клас Кондитерські вироби

Славія 8 клас Кондитерські вироби

404

Аватар профіля Чемерис Олена Андріївна
Технології
8 клас

245 грн

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

1131

Аватар профіля Сатушкіна Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

20 грн

Урок 25 з Зварювання

Урок 25 з Зварювання

150

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 25 з Електротехніки

Урок 25 з Електротехніки

202

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 25 з ТКМ

Урок 25 з ТКМ

173

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Мистецькі шедеври (урок 25)

Мистецькі шедеври (урок 25)

222

Аватар профіля Бордунова Наталя Юріївна
музичне мистецтво
6 клас

25 грн

Схожі уроки

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

Урок 26. Інструктаж за змістом занять. Приготування макаронних виробів, бобових та страв з них.

47

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

Урок № 25 Інструктаж за змістом занять. Приготування каш різної консистенції та страв з них.

52

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

Урок 24. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: холодних соусів; заправок; солодких соусів.

67

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних соусів.

Урок 23. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів без борошна: яєчно - масляних, масляних сумішей; холодних  соусів.

69

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

Урок 22. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу молочного основного та його похідних; грибного, сметанного та похідних.

49

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

Урок 21. Інструктаж за змістом занять. Приготування соусів з загусниками: соусу червоного основного та його похідних; соусу білого основного та його похідних.

46

Аватар профіля Іманова Емілія Сафаралі кизи
Виробниче навчання
I курс