Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Технічне оснащення галузі›
- Урок 2. Класифікація ЗРГ за різними ознаками
Урок:
Урок 2. Класифікація ЗРГ за різними ознаками
19.09.2024
Вміст уроку:
1
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Урок № 2. Класифікація закладів ресторанного господарства
Класифікація закладів ресторанного господарства (згідно стандарту України ДСТУ 4281 : 2004) базується на комплексі вимог до асортименту продукції, рівня обслуговування і послуг, які надаються.
Заклади ресторанного господарства класифікують за різними ознаками. (рис. 1.8-1.17)
Рисунок 1.9. Класифікація ЗРГ за торговельною ознакою
Рисунок 1.12. Класифікація ЗРГ за характером контингенту
1
Перерахуйте ознаки класифікації ЗРГ.
.png)
Рефлексія від 16 учнів
Сподобався:
0
Так: 15
Ні: 1
Зрозумілий:
0
Так: 15
Ні: 1
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 16
Так: 0