Конструктор уроків

Створити урок
Всі уроки Мої уроки Кабінет уроку Архів Обговорення
https://fs06.vseosvita.ua/06036vis-8202-90x90.jpg

Опублікував/ла:

Іманова Емілія Сафаралі кизи
Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися
Урок:

Урок 17. Приготування швидкозаморожених напівфабрикатів з дріжджового тіста.

17.10.2025
0 0
IV курс

2

5

125

0

0

0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Г.Т. Зайцева , Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських виробів» Київ, 2002
2. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Київ, 2020
3. В.С. Ростовський «Збірник рецептур», Київ , 2010
4. А.А. Готцев Збірник рецептур, 2011
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

Додати завдання

1

1. Приготувати та відпустити один із швидкозаморожених напівфабрикатів згідно з інструкційно-технологічних карток Урок 17.docx:

- тісто дріжджове,

- тісто шарове,

- піца,

- круасан,

- булочка з корицею,

- слойка з марципаном,

2. Виконати дослідні завдання у

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 2 учнів

Сподобався:

0

Так: 2

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 2

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 2

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

Уроки 2-3 Технологія приготування пісочного тіста. Дефекти готових виробів та їх усунення. Приготування виробів із пісочного тіста.

1212

Аватар профіля Сатушкіна Альона Володимирівна
Трудове навчання
7—8 клас

20 грн

Урок 17 з Зварювання

Урок 17 з Зварювання

203

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з Електротехніки

Урок 17 з Електротехніки

258

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з Матеріалознавство

Урок 17 з Матеріалознавство

203

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з ТКМ

Урок 17 з ТКМ

172

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 17 з Взаємозаміність

Урок 17 з Взаємозаміність

186

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Дивитись ще
Схожі уроки

№20 Приготування різних видів бісквітного тіста та виробів з нього

№20 Приготування різних видів бісквітного тіста та виробів з нього

8

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
IV курс

№19 Приготування білкового тіста різних видів та виробів з нього

№19 Приготування білкового тіста різних видів та виробів з нього

18

Аватар профіля Гайдашова Віта Сергіївна
виробниче навчання
IV курс

17. Просте обштукатурювання поверхонь.

17. Просте обштукатурювання поверхонь.

19

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

16. Ущільнення (герметизація) місць прилягання великопанельних перегородок.

16. Ущільнення (герметизація) місць прилягання великопанельних перегородок.

23

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

15. Розрівнювання розчинних сумішей на основі сухих будівельних матеріалів на стінах та стелях.

15. Розрівнювання розчинних сумішей на основі сухих будівельних матеріалів на стінах та стелях.

21

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс

12. Розрівнювання розчинової суміші правилом.

12. Розрівнювання розчинової суміші правилом.

31

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
виробниче навчання
I курс
Дивитись ще
✖
↑