Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- Виробниче навчання›
- Урок 11. Виготовлення мармеладу. Виготовлення фруктових та желейних мас.
Урок:
Урок 11. Виготовлення мармеладу. Виготовлення фруктових та желейних мас.
25.09.2025
Вміст уроку:
1
2
1
Зміст роботи
1.Приготувати і відпустити мармелад або фруктові та желейні маси згідно з інструкційно-технологічних карток:
- приготування мармеладу на агарі,
- приготування мармеладу на пектині,
- пат фруктовий.
- приготування зефіру сирцевим способом,
- пр
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0