Рослини, тварини, гриби і бактерії

1.Відмінності грибів. Гриби мають ознаки і рослин, і тварин. Подібно до рослин, вони не рухаються, постійно ростуть. Проте гриби позбавлені хлорофілу і живляться готовими органічними речовинами, що отримують від інших організмів чи їх відмерлих решток. Цим гриби подібні до тварин. Більшість грибів має вигляд довгих ниток, які утворюють грибницю. Поживні речовини гриби вбирають усією поверхнею тіла.

2.Різноманітність грибів. У природі поширені шапинкові гриби, гриби-паразити, цвілеві гриби, дріжджі (мал. 109). У шапинкових грибів у ґрунті знаходиться грибниця. А для розмноження у них утворюється плодове тіло. Воно складається з шапинки і ніжки. Отже, у шапинкових грибів є плодове тіло і грибниця. Плодовими тілами живляться мешканці лісу, наприклад різноманітні комахи, білки, кабани. Вживає гриби в їжу і людина. Такі гриби називають їстівними .

3.Чимало грибів живуть на інших організмах. Тому їх називають грибами-паразитами. На пшениці, житі, смородині паразитують іржасті гриби. Пошкоджені ними рослини вкриваються плямами кольору ірж і, звідси і назва грибів (мал. 113). Паразитуючи на рослинах, вони знижують урожай. Паразитичними грибами є гриби-трутовики. їх ви бачили на стовбурах дерев. Гриби-паразити можуть жити на тілі людини і тварин, викликаю чи різні захворювання. Поширеними грибковими захворюваннями людини є деякі хвороби шкіри і нігтів.

5.Цвілеві гриби присутні всюди. Варто хлібу залежатися, як він вкривається цвіллю. їсти такий хліб не можна. Гниття фруктів і овочів також викликане цвілевими грибами. Але є серед цих грибів і дуже корисні. їх використовують у виготовленні ліків, а також деяких сортів твердого сиру

6.Дріжджові гриби знає кожна господиня, бо без них не виготовити смачне і пухке тісто. Опинившись у розчині теплої води і цукру, дріжджові гриби швидко ростуть і розмножуються.

Живляться дріжджі цукром і при цьому виділяють вуглекислий газ, який розпушує тісто.

7.Особливості бактерій. Бактерії надзвичайно поширені на земній кулі. Вони є в атмосфері, ґрунті, на дні водойм, у тілах організмів. Бактерії виявлені на висоті близько 11 км від поверхні Землі. Птахи можуть піднятися у повітря лише на кілька кілометрів. Бактерії живуть навіть у кратерах вулканів, льодовиках і гарячих джерелах, де температура сягає 90 °С.

8.Тіло бактерій складається з однієї клітини мікроскопічних розмірів. Проте, на відміну від інших організмів, у клітині бактерії відсутнє ядро. Форми бактерій. Форми бактерій різноманітні. Одні бактерії живляться готовими органічними речовинами. Вони поглинають їх із навколишнього середовища через поверхню клітини. Інші бактерії, як і рослини, можуть самі створювати органічні речовини з неорганічних. Існують групи бактерій, здатних жити без кисню. Бактерії — одноклітинні організми мікроскопічних розмірів. У клітинах бактерій відсутнє ядро.

9.Значення бактерій. Незважаючи на мікроскопічні розміри, роль бактерій у природі величезна. Одні з них беруть участь у гнитті. Внаслідок гниття органічні речовини відмерлих організмів перетворюються на неорганічні. Утворені неорганічні речовини рослини поглинають із ґрунту й використовують для свого живлення. Завдяки таким бактеріям на планеті не накопичуються рештки рослин і тварин, а ґрунт збагачується поживними речовинами. Без бактерій неможливо виготовити кисломолочні продукти (сир, сметану, кефір, різні йогурти) , квасити плоди та овочі. Ангіну, туберкульоз викликають хвороботворні бактерії.