Конструктор уроків
1
Уявіть собі маленьке місто на козацькій Січі або на Запорізькій фортеці. Тут кожен знає свою справу: хтось керує громадою, хтось дбає про їжу, інші — захищають землю від ворогів. Кожен козак має не лише зброю, а й уміння організовувати життя, доглядати господарство та підтримувати порядок.
Сьогодні на практичному занятті ви зможете поглянути на козацьке життя «зсередини»:
дізнатися, як функціонувала козацька громада та які закони визначали життя Січі;
ознайомитися з побутом і традиціями козацької сім’ї;
на практиці оцінити військову майстерність — від тактики до використання озброєння.
Це не просто історія — це можливість усвідомити, як організоване суспільство та дисципліна допомагали козакам виживати, захищати свободу та створювати унікальну культуру, яка вплинула на історію України.
Готові зануритися в світ козацтва і відчути його особливу атмосферу? Тоді розпочнемо практичну роботу!
2
"Що "Що ви пам'ятаєте про українське козацтво з попередніх уроків? Які асо
ціації викликає у вас слово "козак"?" "Назвіть перші 3-5 слів, які спадаютьна думку, коли ви чуєте "козак".
3
Дослідження військовоїмайстерності та побуту козаків.
текст з уривка твору П’єтро делла Валле «Подорожі, описані в 54 листах» про морські походи козаків:
«Взимку (козаки) сторожуютьморські судна і зброю, водночас верхи на конях б’ються з татарами (кримськими), що сусідять з ними. Влітку вони вирушають у морськіпоходи. Тоді збираються багато козаків із навколишніх земель, з усіх-усюд Польщі. Вони вибирають з-поміж себе найкращих провідників. Пливуть озброєнимичайками, що вміщують інколи від чотирьох, а то й до семи чи восьми тисяч відбірнихкозаків, які насправді добрі веслярі та моряки. Майже всі міста на березі Чорного моря пошарпані ними. [Його гнів скуштувалаСиноп, не могла вирватися із козацьких обіймів і Кафа, кілька разів перебувала у небезпеціТрапезунд: якщо це місто і врятувалося в минулому, то це не означає, що уникне згодом лихої долі]. Османи не мають на Чорному морі жодного міста, яке б не взяли козаки. Вони сьогоднітака значна сила на Чорномуморі, що, якщо докладуть більше енергії, будуть повністю його контролювати».
Які військові звитягикозаків описувавіталійський мандрівник? Визначте результатиморських походівкозаків за цим текстом.
Розгляньте гравюру "Козацька рада на Січі". Що ви можете сказати про соціальну організаціюкозаків, дивлячисьна це зображення? (Наприклад: хто збирається, де, що роблять?)
4
Ознайомлення з козацьким побутомта їжею.
«Козацька кухня»:
Саламаха — заквашенена воді житнє борошно, вмішане з вареним пшоном.
Тетеря — пшонянакаша, до якої під час кипіння додаваликисле житнє тісто.
Братко — пшонянакаша, до якої під час кипіння додавалипшеничне чи якесь інше прісне тісто.
Куліш — добре промите, а потім повністю розварене з овочами та зеленню пшоно, затерте салом з цибулею та часником.
Малай — каша з підсоленої води, в яку, постійно помішуючи, досипали пшонянеборошно.
Коржі («Закреби») — коржі з пшеничноготіста на житній заквасці чи без неї. Для випікання їх «загрібали» жаром від згорілих дров.
5
Текст з уривка твору П’єтро делла Валле «Подорожі, описані в 54 листах» про морські походи козаків:
«Взимку (козаки) сторожуютьморські судна і зброю, водночас верхи на конях б’ються з татарами (кримськими), що сусідять з ними. Влітку вони вирушають у морськіпоходи. Тоді збираються багато козаків із навколишніх земель, з усіх-усюд Польщі. Вони вибирають з-поміж себе найкращих провідників. Пливуть озброєнимичайками, що вміщують інколи від чотирьох, а то й до семи чи восьми тисяч відбірнихкозаків, які насправді добрі веслярі та моряки. Майже всі міста на березі Чорного моря пошарпані ними. [Його гнів скуштувалаСиноп, не могла вирватися із козацьких обіймів і Кафа, кілька разів перебувала у небезпеціТрапезунд: якщо це місто і врятувалося в минулому, то це не означає, що уникне згодом лихої долі]. Османи не мають на Чорному морі жодного міста, яке б не взяли козаки. Вони сьогоднітака значна сила на Чорномуморі, що, якщо докладуть більше енергії, будуть повністю його контролювати».
Текст з уривка «Опису України» Гійома Левассера де Боплана про заняття козаків:
«…серед цього народу зустрічаються люди, досвідчені у всіх взагалі необхіднихдля життя ремеслах: теслі для будівництва жител і човнів, ковалі, зброярі, кожум’яки, шевці, бондарі та інші. Вони вмілі у виготовленні селітри, якої в цих краях багато, і виготовляютьпрекрасний гарматнийпорох. Уміють обробляти землю, випікати хліб, готувати різні м’ясні страви. Правду сказати, вони розуміються на всіх ремеслах, хоча одні бувають більш вдатними у тих чи інших заняттях, трапляються й такі, чиї знання порівняно з іншими значно ширші. Одне слово, всі вони досить розумні, але зосереджуються лише на корисному і необхідному.»
Які аспекти повсякденногожиття козаківописують мандрівники?
6
Прочитайте розділ "Козацька їжа" Що ви можете сказати про раціон козаків? Наскількивін був різноманітним та поживним?
«Козацька кухня»:
Саламаха — заквашенена воді житнє борошно, вмішане з вареним пшоном.
Тетеря — пшонянакаша, до якої під час кипіння додаваликисле житнє тісто.
Братко — пшонянакаша, до якої під час кипіння додавалипшеничне чи якесь інше прісне тісто.
Куліш — добре промите, а потім повністю розварене з овочами та зеленню пшоно, затерте салом з цибулею та часником.
Малай — каша з підсоленої води, в яку, постійно помішуючи, досипали пшонянеборошно.
Коржі («Закреби») — коржі з пшеничноготіста на житній заквасці чи без неї. Для випікання їх «загрібали» жаром від згорілих дров.
7
Розгляньте зображення "Житлове приміщеннякуреня". Що ви можете дізнатися про побут козаків, дивлячисьна інтер'єр?





8
Прочитайте завдання. "Козацтво в історіїУкраїни надихаломитців на написання творів, які відображали його героїчний дух, патріотизм, вільньолюбство і навіть почуттягумору. Однією з найвідоміших картин про козацтво є картинаІллі Рєпіна «Козаки пишуть листа турецькому султанові». Відтворіть образи людей на картині: підберіть відповіднийодяг, аксесуари, скопіюйте їхні постави, розшифруваннянастрою."
Які риси характерукозаків, що згадуються в тексті, відображені на картині Іллі Рєпіна?

Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 1
Так: 0