Прочитати матеріал про організацію роботи холодного цеху за посиланням: https://naurok.com.ua/organizaciya-roboti-holodnogo-cehu-183051.html

Переглянути навчальний фільм "Організація виробництва в закладах ресторанного господарства" за посиланням https://www.youtube.com/watch?v=sMSrlOLmSj8&ab_channel=%D0%9D%D0%9C%D0%A6%D0%B2%D0%B8%D1%89%D0%BE%D1%97%D1%82%D0%B0%D1%84%D0%B0%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%97%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B2%D0%B8%D1%89%D0%BE%D1%97%D0%BE%D1%81%D0%B2%D1%96%D1%82%D0%B8

Вислати 2 скріншота з організації роботи холодного цеху.

У якому цеху готують холодні страви і закуски.

Які технологічні лінії організовують у холодному це

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

Ні: 0

Так: 0

провести урок серед своїх учнів на основі цього уроку

призначити в журнал Створити урок на базі цього або додати запитання до вже існуючого уроку

Рекомендуємо

Організація робочого місця при роботі з деревиною

168

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

«Організація колективної роботи над проєктом “Моя країна — Україна”»

111

Нікішина Катерина Іванівна

Інформатика

7—8 клас

66 грн

Урок № 6.1. Організація колективної роботи над проєктом

Пархомчук Вадим Олександрович

Інформатика

7 клас

20 грн

Організація робочого місця та санітарно-гігієнічні вимоги до роботи з полімерною глиною

331

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Від розрядки в «холодній війні» до пошуків нових моделей світоустрою

Пономарьова Наталія Вячеславівна

Всесвітня історія

11 клас

35 грн

Організація робочого місця відповідно до санітарно-гігієнічних вимог та правила безпечної роботи на швейній машині

215

Шмига Віолета Семенівна

Технології

змішані

25 грн

Дивитись ще

Схожі уроки

КРВ - 3.2.2 Обробка нижнього зрізу жіночих штанів