Гарячі напої

Основну масу тіла людини складає вода (близько 60-70%), тому без неї людина довго існувати не може. Щоб поповнити втрачену воду, людина споживає рідкі страви та різні напої. Залежно від температури напої бувають холодні й гарячі. До гарячих напоїв належать чай, кава, какао, капучино, відвари трав та ягід.

Чай - цінний напій, надає організму бадьорості, свіжості, утамовує спрагу. Чай виготовляють із висушеного листя чайного куща. Він відомий людям дуже давно. Батьківщиною чаю вважають Китай. Залежно від способу обробки листя отримують чорний, зелений, червоний та жовтий чай. Найбільше споживають чорний та зелений чай. Сухий чай надзвичайно легко поглинає вологу і сторонні запахи. Тому зберігати його потрібно у скляних або фарфорових банках, які щільно закриваються. Щоб чайний напій приносив найбільше користі, треба правильно його заварювати.

Заварювання - це спосіб теплової обробки, за якого продукт заливають окропом і настоюють певнhttps://www.youtube.com/watch?v=EntTc1AjgPIий час під закритою кришкою.

Натуральну каву виготовляють із висушених зерен кавового дерева. Перед заварюванням зерна обсмажують і розмелюють. Існує багато способів заварювання кави.

Порошок какао отримують із зерен тропічного дерева какао. В какао багато жиру, є солі калію, фосфору, речовини, що стимулюють серцеву діяльність. Напій какао, як і чай та кава, надають організму бадьорості, енергії.

Перегляньте відео: https://www.youtube.com/watch?v=EntTc1AjgPI