Чисті речовини і суміші

Замалюйте у зошиті за допомогою кольорових олівців схематично 5 схем:

1) моделі, які зображують складну речовину та просту;

2) речовини з різною густиною;

3) розташування молекул у речовині, коли вона буде в різних агрегатних станах — рідкому, газоподібному і твердому;

4) дифузію та броунівський рух молекул;

5) утворення із атомів Гідрогену, Нітрогену та Оксигену молекули води, молекули азоту і кисню.

Підпишіть свої схеми, сфотографуйте їх і прикріпіть файл у це поле.

Чисті речовини

Поділ речовин на прості та складні, органічні та неорганічні не єдиний. їх поділяють ще на чисті речовини та суміші. Чистою називають речовину, що не містить домішок інших речовин. Це означає, що вона складається з однакових частинок (атомів, молекул). Яким би способом не одержували чисту речовину чи де б у природі вона не перебувала, її властивості залишаються сталими та незмінними.

перегляньте презентацію "Чисті речовини"

Суміші

Якщо змішати дві чи більше чистих речовин, утворюється суміш речовин. Можна брати різні кількості однієї та іншої речовини, у будь-якому разі це будуть суміші. Речовини, з яких складається суміш, називають компонентами.

- Як ви думаєте, чи зберігаються властивості речовин після того, як вони потрапили у суміш?

Природні суміші 

Повітря, що нас оточує, — також суміш. Повітря містить різноманітні гази, домішки та пилоподібні тверді речовини. Із газоподібних речовин у складі повітря найбільша частка азоту (майже 4/5), п'ята частина припадає на кисень, повітря містить вуглекислий газ, пари води та інші речовини, їх не можна розгледіти навіть під мікроскопом. Повітря прозоре, газоподібне, не має смаку, кольору, вологе або тепле, запилене, має запах, якщо насичене парами летючих речовин (наприклад бензин, дим). Гірські породи, такі як граніт, теж природна суміш, яка іде на виготовлення оздоблення будинків, стел, пам'ятників. Придивіться до граніту уважніше. Видно неоднорідність за кольором. Він містить три різні речовини. Білі чи трохи забарвлені часточки — кварц, рожеві — польовий шпат, блискучі включення — слюда. При певних геологічних процесах з них утворилася ця суміш.

- Як ви думаєте, молоко належить до сумішей чи є чистою речовиною?

Смачний поживний продукт харчування не тільки для дітей, а і для дорослих — знайоме молоко також належить до сумішей. Але воно має настільки однорідний вигляд, що в ньому на око можна виявити лише жир, який збирається на поверхні молока після відстоювання. А ось інші компоненти можна побачити тільки у мікроскоп, та й не усі. Нафта — природна суміш, у якій понад сто речовин, її розділяють на суміші з меншим складом речовин, наприклад бензин, керосин.

Перегляньте презентацію "Суміші"

Опрацюйте у вашому підручнику §10. Чисті речовини і суміші. Дайте відповіді на запитання 1 - 3 на с. 47.

Завдання 4,5 виконайте письмово у зошиті.