1. Ліза Глінська
2. Гайдук О. В“Приготування кондитерських виробів: збірник рецептур”, ІПТО НАПН України, 2020.
3. «Збірник технологічних карток на страви та кулінарні вироби для закладів ресторанного господарства»
Конструктор уроків
- Всеосвіта›
- Бібліотека уроків›
- виробниче навчання›
- №15 Виготовлення десертів з плодів і ягід
Урок:
№15 Виготовлення десертів з плодів і ягід
06.10.2026
Вміст уроку:
1
2
Опис, який учні побачать перед початком уроку
Приготувати і відпустити один із десертів з плодів і ягід згідно з Приготувати і відпустити один із десертів з плодів і ягід згідно з інструкційно-тех
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
1
Приготувати і відпустити один із десертів з плодів і ягід згідно з інструкційно-технологічних карток:
- сирно – ягідний десерт,
- десерт шоколадний Трайфл з карамеллю і вершками,
- фруктовий салат з вершками,
- чорнослив з вершками або сметаною,
- фрукти
З
.png)
Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора
2
Рефлексія від 0 учнів
Сподобався:
0
Так: 0
Ні: 0
Зрозумілий:
0
Так: 0
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
0
Ні: 0
Так: 0
