Урок:

№12 Приготування булочок: «Дорожньої», булочки з корицею, «Витушка ванільна».

06.04.2026
0 0
III курс

2

2

50

0

0

0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Джерела використаної інформації: розкрити закрити
1. Зайцева , Т.М. Горпинко «Технологія виготовлення борошняних кондитерських
виробів» Київ, 2002)
2. О.В. Гайдук Збірник рецептур «Приготування кондитерських виробів» Україна 2020 р.
Вміст уроку:
1
2

Урок не містить жодного завдання. Додайте завдання.

Щоб додати завдання, оберіть категорію завдання на панелі запитань.

1

Зміст роботи:

1.Приготувати дріжджове тісто та виріб з нього згідно з інструкційно-технологічних карток:

- приготування булочки Дорожньої;

- приготування булочка з корицею;

- приготування булочка Витушка ванільна.

Інструкційно-технологічна картка

Наймену

Для повного перегляду потрібно отримати доступ від автора

2

Рефлексія від 0 учнів

Сподобався:

0

Так: 0

Ні: 0

Зрозумілий:

0

Так: 0

Ні: 0

Потрібні роз'яснення:

0

Ні: 0

Так: 0

Відправити запит автору на отримання доступу до цього уроку
Автор опублікував урок у Бібліотеці уроків з обмеженим доступом. Це означає, що для повного доступу до уроку (перегляд усіх завдань та використання) Вам необхідно отримати дозвіл від автора.
Рекомендуємо

Дорожній рух

Дорожній рух

176

Аватар профіля Боброва Олена Володимирівна
Виховна робота
1—4 клас

30 грн

Єдиний урок з дорожнього руху

Єдиний урок з дорожнього руху

126

Аватар профіля Боброва Олена Володимирівна
Виховна робота
1—5 клас

38 грн

Урок 12 з Матеріалознавства

Урок 12 з Матеріалознавства

190

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 12 з Електротехніки

Урок 12 з Електротехніки

213

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 12 з Взаємозаміність

Урок 12 з Взаємозаміність

184

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Урок 12 з ТКМ

Урок 12 з ТКМ

159

Аватар профіля Уніят Михайло Анатолійович
Професійна освіта
змішані

50 грн

Схожі уроки

№58 Приготування торту «Сметанник», «Монастирська хатка».

№58 Приготування торту «Сметанник», «Монастирська хатка».

41

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс

№57 Приготування пісочного торту: «Чорносмородинового», «Листопад».

№57 Приготування пісочного торту: «Чорносмородинового», «Листопад».

44

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс

№56 Приготування пісочного торту: «Пісочно – фруктового», «Пісочно – кремового».

№56 Приготування  пісочного торту: «Пісочно – фруктового», «Пісочно – кремового».

28

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс

№55 Приготування бісквітного торту: «Ягідка».

№55 Приготування  бісквітного торту: «Ягідка».

34

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс

№54 Приготування бісквітного торту: «З сирним кремом».

№54 Приготування бісквітного торту: «З сирним кремом».

34

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс

№53 Приготування бісквітного торту: «Берізка».

№53 Приготування бісквітного торту: «Берізка».

40

Аватар профіля Маковецька Олена Леонідівна
Виробниче навчання
III курс