Скільки води має пити дитина кожного дня та як правильно організувати питний режим у школі

Реформа шкільного харчування – наразі одна з найобговорюваніших тем у суспільстві. Поки школи звикають до нового меню, важливо не забувати, що одним із суттєвих компонентів організації дитячого харчування є питний режим.

У дитячому віці вкрай необхідно стежити за балансом води. Саме вода відіграє ключову роль у формуванні та розвитку життєво важливих систем дитини. До того ж бувають ситуації, коли потреба у рідині зростає: у спеку, під час або після фізичних навантажень, коли дитина вчиться або хвилюється. При втраті води до 2% маси тіла (1–1,5 л) активність мозку і працездатність зменшується на 20%. Тому діти повинні завжди мати постійний доступ до чистої питної води.

Пити воду варто щоразу, коли відчувається спрага, однак діти не завжди можуть контролювати кількість спожитої води – про це слід подбати дорослим.

Завдання батьків – налагодити питний режим дитини, пояснити, чому важливо пити достатню кількість води та розказати, які напої варто пити, а від чого слід відмовитися.

Завдання школи – забезпечити безперешкодний доступ дітей до питної води.

Так, відповідно до вимоги Санітарного регламенту, у закладі освіти повинен бути організований питний режим.

• Заклади освіти обладнуються питними фонтанчиками відповідно до вимог ДБН В.2.2-3:2018. Питні фонтанчики слід розміщувати із розрахунку 1 на 100 учнів. Вода в них повинна відповідати вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10.

• У разі відсутності у закладі освіти питних фонтанчиків, кожна дитина за потреби повинна отримати кип'ячену або фасовану воду в індивідуальному посуді.

• Фасована негазована вода промислового виробництва, а також вода з установок із дозованим розливом негазованої фасованої питної води, повинні відповідати вимогам ДСанПіН 2.2.4-171-10, що підтверджується виробником.

Що стосується кип’яченої води та організації питного режиму, то відповідно до рекомендацій МОН:

• Кип’ячену воду дають після охолодження до кімнатної температури.

• Воду зберігають у добре вимитому посуді, закритому кришкою. Для цього можуть бути використані чайники й бачки з нержавіючої сталі з кришками.

• Термін зберігання охолодженої кип’яченої води – 6 годин. Ємності для зберігання кип’яченої води миють в кінці кожного робочого дня.

• Для пиття води можуть бути використані одноразові чи скляні стакани, фарфорові чашки. Якщо для пиття води використовують одноразовий посуд, то забезпечують ємність для використаних стаканів. Якщо ж використовують фарфоровий або скляний посуд, то його виставляють на тацю для розносу, промарковану для чистих стаканів. Поруч розміщують тацю для збору використаних стаканів.

Що важливо розказати дитині про воду:

Експерти української платформи про здорове харчування у школах «ЗнаЇмо» поділилися корисними рекомендаціями для батьків та вчителів.

Яку воду можна пити?

Вода, яку ми п’ємо, має бути безпечною. Тобто не містити шкідливих хімічних сполук та мікроорганізмів, не мати різкого запаху і присмаку. Візуально неможливо оцінити, чи відповідає вода всім цим вимогам. Визначити безпечність та якість води можуть тільки спеціальні служби, які беруть проби води й вивчають їх у лабораторії. Тому діти повинні знати важливе правило: не пий воду з неперевірених джерел, потічків чи колодязів.

Скільки води потрібно випивати за день?

Кількість води, необхідна організму, для кожної людини різна. Це залежить від багатьох факторів: віку, ваги, клімату, інтенсивності фізичних навантажень, температури на вулиці. Проте є цифри, на які можна орієнтуватися.

Так, у віці 9–13 років дитина має випивати близько 1,5 літра на день (7–8 склянок), а старші за 14 років – близько 2 літрів (8–11 склянок). Звичайно, це приблизні цифри, тому вчіть дітей прислухатись до свого організму, не ігнорувати спрагу.

Чи можна пити солодку воду замість простої?

Ні. Хоча солодка вода теж є рідиною, проте вона містить доданий цукор. Такі напої можуть стати причиною карієсу, якщо вживати їх часто. Звісно, іноді можна випити скляночку, але тамувати спрагу солодкою водою постійно – не найкраща ідея. Сік, навіть фреш, теж не є замінником води. Якщо дитина дуже любить фреші, одна склянка на день буде оптимальним варіантом.

Як не забувати пити?

Подбайте, щоб дитина завжди мала з собою питну воду. Дома це зробити нескладно: просто поставте склянку води біля робочого місця дитини. А для того, аби вона не забувала пити у школі, купіть їй багаторазову пляшечку: наповнюйте її водою щоразу, як дитина виходить з дому. Так вона завжди матиме з собою необхідний запас води.

Вас також можуть зацікавити такі матеріали: «Їж те, що дають» vs свобода вибору страв: чому реформа шкільного харчування може провалитися