Як зробити свою школу сталою: 5 простих порад

• Школа за зменшення харчових відходів

Щороку люди викидають близько двох мільйонів їжі у світі. А це приблизно третина всього, що ми продукуємо. Водночас, 770 мільйонів людей у світі недоїдають або голодують взагалі. Тому ми маємо вчитися самі та розказувати дітям про правильне планування їжі, що ми купуємо та її економії й раціонального використання.

Звісно ж, ідеальний варіант для школи – це компостування. Цей простий процес допоможе не псувати марно їжу, вчитися правильно сортувати відходи, не засмічувати звалища зайвими відходами, що потім перетворяться на небезпечні гази. Можна сформувати групу учнів, що буде стежити за компостуванням або ж встановити покласове чергування. Це також буде виховувати відповідальність у ваших учнів. На компості можна вивчати різні хімічні процеси та прості організми.

Крім того, в школі можна запровадити принцип «Їжте те, що берете, забирайте те, що їсте». Це правило вчить дітей з’їдати свої обіди повністю (не набирати більше, ніж їм потрібно) та розподіляти їжу між кількома прийомами. Якщо ж щось залишається з обіду – варто це забирати та з’їдати пізніше. Якщо ж щось залишилося від обіду чи перекусу – завжди можна поділитися цим із друзями.

• У вас все ще немає шкільного городу? Посадіть його!

В Україні 13,3% дітей мають ожиріння. Значна кількість дітей мають розлади травлення або захворювання шлункові захворювання. ВООЗ же говорить, що здоров’я дитини на 60% залежить від збалансованого харчування.

Говорити про здорове харчування, запроваджувати його в їдальні – прекрасно. Та діти будуть сприймати це абсолютно по-іншому, якщо будуть вирощувати щось самі.

Ідеальний варіант – зробити повноцінний город на території школи. Кожен клас може отримати по кілька грядок та вирощувати те, що їм до вподоби. Там можна посадити овочі, ягоди, ягідні кущі та звісно ж фруктові дерева. Діти будуть доглядати за виділеними ділянками, вчитися відповідальності. Це також значно зміцнить їхнє усвідомлення користі від здорової їжі, а також вони зрозуміють, чому за здорове харчування доводиться інколи платити трохи більше.

Якщо у вас в школі не має можливості розбити город, ви можете почати вирощувати щось прямо у вазонах на підвіконні. Ви можете експериментувати з дітьми – посадити з кісточки авокадо чи лимон. Можна посадити зелень – салат, базилік, руколу тощо. А почати можна з крес-салату: йому не потрібна земля – можна ростити на ватці чи марлі, росте він швидко – за кілька днів. Ви навіть можете встановити камеру біля нього та зняти таймлапс. Діти будуть в захваті від такого швидкого результату.

•  Хай читання також буде сталим

Тут є два важливих аспекти. По-перше, намагайтеся наповнити бібліотеку (школи, класу чи свою особисту) книжками про сталість. Зробіть акцент на книжках про нашу землю, природу та історію. Додайте літературу про спілкування, повагу й добро. Хай у вас на полицях будуть книжки про тварин тощо.

Другий аспект – облаштуйте в школі шафу для буккросингу. Це дозволить дітям читати бажані книжки, а також навчить не викидати те, що не потрібно та віддавати те, чим вони вже не користуються.

• Зелені дитячі майданчики

Дуже часто, на жаль, дитячі майданчики в школі виглядають вкрай непривабливо. Чомусь в деяких чиновників та керівників складається враження, що двох гойдалок та трьох турніків цілком достатньо для відпочинку дітей. Насправді ж, ми всі розуміємо, що відпочинок – це не тільки те, що ти робиш, а й те, де ти це робиш. Тому зона навколо ігрових майданчиків має бути максимально комфортною для дітей. Тут мають бути дерева, щоб сховатися від сонця; лавочки, щоб перепочити; в ідеалі – газон, на якому можна повалятися. Крім того, важливо стежити, щоб все встановлене на майданчику обладнання було не шкідливим для дітей.

• І звісно ж, контейнери для сортування сміття

Папір окремо, пластик окремо, органіка теж окремо. Батарейки – в окремий кошик. Енергоощадні лампочки – до небезпечних відходів. Звісно, ви вже й так знаєте ці прості правила, що можна запровадити в школі без зайвих зусиль. Контейнери можна навіть зробити самим з дітьми. Та є велика проблема – не у всіх населених пунктах можна здати сортовані відходи на перероблення. Але є прекрасні слова: «Хто шукає – знайде». Сьогодні в Україні є багато як локальних, так і міжнародних компаній, які з радістю відгукнуться на допомогу у такій справі. Наприклад, Pepsi Co. Вони вже багато років опікуються сортуванням сміття в школі та радо допомагають колективам у цій справі. І таких компаній є багато.

Взагалі, всі ці поради прості, але для багатьох шкіл вони можуть здатися майже нездійсненими саме через брак фінансування та підтримки. І тут важливо пам’ятати, що допомогу можна знайти завжди, і не обов’язково від батьків чи чиновників. Ви можете звертатися до міжнародних фондів та організацій, до іноземних посольств в Україні та просити про підтримку. Чим в більше дверей ви будете стукати, тим більше корисних знайомств ви заведете. Сталий розвиток – це те, до чого сьогодні прагне вся світова спільнота і міжнародні організації радо відгукуються на прохання допомогти у впровадженні сталості в школах України.