Що це за день?
Щороку 7 липня Всесвітній день шоколаду (World Chocolate day) дозволяє поціновувачам цих ласощів по всьому світу цілковито віддатися насолоді без будь-якого почуття провини. В цей день також можна вживати будь-які смаколики, виготовлені з шоколаду. Це і шоколадне масло, і гарячий шоколад, і цукерки, торти, тістечка та все, що містить хоча б граминку шоколаду.
Всесвітній день шоколаду був запроваджений у Франції в 1995 році, оскільки французи є надзвичайними ласунами та гурманами. Також день активно відзначають у Італії, Німеччині, Швейцарії та інших країнах Європи та за її межами.
Існує ще одне свято з подібною назвою Міжнародний день шоколаду, яке припадає на 13 вересня.
У Латвії Всесвітній день шоколаду відзначається 11 липня. Гана, другий за величиною виробник какао в світі, святкує власний день шоколаду 14 лютого.
Популярності Всесвітній день шоколаду набув нещодавно, щорічні святкування його розпочалися приблизно у 2009 році. Чи то визнання історичних віх, чи то просто насолода улюбленими ласощами – цей день слугує даниною поваги до багатої та складної історії шоколаду.
Як виникла ідея відзначати Всесвітній день шоколаду?
Існує думка, що першими навчилися робити шоколад ацтеки, які дали йому назву «їжа богів». У 1519 році кастильський конкістадор і першовідкривач Ернан Кортес прибув до Мексики. Там він вперше дегустував шоколадний напій, який люди цього племені подарували йому на знак гостинності. Враховуючи гіркий напій, іспанці додавали до нього тростинний цукор. Кортес та його земляки охрестили шоколад «чорним золотом» і доставили до Європи, де при дворі іспанського короля новий делікатес високо цінувався. У 1615 р. зусиллями дружини Людовіка XIII Анни Австрійської шоколад дебютував у королівському дворі Франції.
