16 жовтня відзначається Всесвітній день хліба. Подія виникла у 2006 році за ініціативи Міжнародного об’єднання пекарів та кондитерів, пише УНН.
Вважається, що хліб з’явився п’ять тисяч років тому у Стародавньому Єгипті. Згодом хліб почали віпікати у Стародавній Греції та Римській імперії. Вже на той момент були відомі більше 30-ти різноманітних сортів хліба.
Тривалий час білий хліб вважався ледь не делікатесом і був доступний лише заможним людям. Бідняк вживали чорний та сірий хліб.
Також сьогодні відзначаться Всесвітній день продовольства. Саме 16 жовтня 1945 року Генасамблея ООН заснувала Всесвітню продовольчу та сільськогосподарську організацію.
Нині під її опікаю перебувають більше 100 країн світу, у яких періодично відчувається нестача продовольства.
За статистикою ООН, близько 700 мільйонів людей на планеті щодня відчувають голод, а 2 мільярди — страждають від недостатнього харчування.
Ще 16 жовтня — це Всесвітній день здорового харчування.
Мета події — привернути увагу громадськості до проблем харчування. За даними ВООЗ, 80% усіх захворювань певною мірою пов’язані з їжею, а 40% з них — безпосередньо пов’язані з харчуванням людини.
