30 березня проводиться Всесвітній день ідлі. Ці березневі заходи у третьої декаді місяця мають традиційний щорічний характер.
Всесвітній день ідлі - дітище холостяцького постачальника послуг Еніявана з Ченнаї, цей день вперше відзначався в 2015 році.
Ідлі - це різновид пікантного рисового пирога, його коріння походять з Індійського субконтиненту, популярного в якості сніданку в Південній Індії і на Шрі-Ланці. Тістечка готуються шляхом запарювання рідкого тіста, що складається з ферментованої чорної сочевиці (очищеної від лушпиння) і рису. В процесі ферментації крохмаль розщеплюється, тому він легше засвоюється організмом.
