Всесвітній день фісташок
Всесвітній день фісташок (World Pistachio Day) відзначається 26 лютого. Це всесвітнє свято, присвячене одному з найпопулярніших і найпоживніших горіхів – фісташці. Цей день не лише вшановує смачний та корисний горіх, але й підкреслює його багату історію, культурне значення та користь для здоров’я.
ПОХОДЖЕННЯ ТА ІСТОРІЯ ФІСТАШОК
Фісташки, які часто називають “зеленим золотом”, мають багату історію, що налічує тисячі років. Родом з Центральної Азії та Близького Сходу, зокрема з Ірану, фісташки культивуються вже понад 2 000 років. Їх цінували в стародавній Персії, ними обмінювалися як подарунками між царськими особами і навіть згадували в Біблії. Шлях горіха від символу багатства і знатності до улюбленої в усьому світі закуски свідчить про його незмінну привабливість. 1
Комерційне вирощування фісташок у Сполучених Штатах почалося відносно недавно, у 1976 році, з першого врожаю в Каліфорнії. Сьогодні США, поряд з Іраном, Туреччиною, Сирією, Грецією та Італією, є провідним виробником фісташок.
СВЯТКУВАННЯ ПО ВСЬОМУ СВІТУ
Всесвітній день фісташки відзначається в усьому світі різноманітними святкуваннями, від освітніх кампаній до заходів на фісташкову тематику.
В Іспанії, наприклад, Американська асоціація виробників фісташок відсвяткувала цей день, роздавши понад 4700 пакетиків фісташок пасажирам метро в Барселоні в рамках кампанії “Перекус для тих, хто не перекушує”. Ця ініціатива охопила понад 14 мільйонів споживачів, продемонструвавши популярність горіха та креативні способи його просування.
