Каньйон площею майже три тисячі гектар охоплює територію відразу трьох сицилійських провінцій - Ното, Авола і Сіракузи - і перетинається з річкою Кассібіле. Археологами встановлено, що перші поселенці заповідника з'явилися в 10-11 столітті до нашої ери - поселення сікули, стародавнього народу Сицилії, були надійно захищені від зовнішнього світу стрімкими скелями.
Мандрівники рекомендують дивитися заповідник, рухаючись у напрямку до витоку річки: дорога всіяна ароматними пряними травами, а в кінці шляху розкинулося чисте озеро.
