Ми з вами вже вивчили властивості твердих тіл. Згадайте тепер, які ще агрегатні стани речовин ви знаєте?
Так, сьогодні ми будемо вивчати властивості рідин.
Згадайте, досліди, які ми проводили, коли вивчали агрегаті стани рідин. Пам’ятаєте, що сталося, коли ми розтопили лід і перелили отриману воду у склянку? Ми побачили, що вода прийняла форму склянки. А якщо б ми перелили отриману воду у кастрюлю, вазу, чашку, блюдце, пробірку?.. Так, вода приймає форму тієї посудини, в яку її переливають. Таку саму властивість мають олія, бензин, молоко чи будь-яка іна рідина.
Отже, рідини не мають власної форми та приймають форму посудини, у яку їх наливають.
Спробуємо дослідити ще одну властивість рідини. Обережно вилий одну-дві столових ложок води на поверху стола. Що з нею відбувається? Вода розтікається по поверхні стола. (Не забудь витерти стіл після досліду!) Так само поводяться й інші рідини. Цю їх властивість називають текучістю.
Текучість рідин врахувують, коли їх транспортують (наприклад, воду по трубах до будинків чи басейнів, нафту і рідке паливо по нафтопроводах, розплавлений метал виливається у форми).
Проведемо наступни дослід. Візьмемо шприц БЕЗ ГОЛКИ! Наберемо у шприц води, закриємо його отвір і спробуємо натиснути на поршень. Чи рухається поршень шприца? Навіть з великими зусиллями при закритому отворі ми не можемо стистуни воду. Це показує наступну властивість рідини – вони мало стисливі.
Розгляньте розміщення молекул у твердих тілах, рідинах та газах.
Ми з минулих уроків знаємо, що молекули постійно рухаються, але в твердих, рідких та газоподібних станах речовин молекули розташовані на різній відстані одна від одної. У тверих тілах молекули знаходяться на дуже маленькій відстані одна від одної і їх рух обмежується коливанням. В рідинах відстань між молекулами більша і вони рухаються у просторі, але поруч знаходяться інші молекули і їх рух також трохи обмежений. Саме через таке розташування молекул рідину важко стиснути.
Коли ми наливаємо рідину у будь-яку посудину, то вона займає в ній певний простір. Цей простір називають об’ємом рідини. Отже, рідини мають власний об’єм.
Отже, рідини приймають форму посудини, в яку їх наливають, вони текучі, мало стисливі та мають власний об’єм.