Давай спочатку згадаємо, що таке речовина.
Речовина – те, з чого складається тіло. Тіло може складатися з однієї, декількох або з багатьох речовин.
Перевір себе і дай відповіді “так” чи “ні” на питання:
- Всі предмети навколо нас – тіла.
- Тіла можна розрізняти за формою, розміром, кольором.
- Різні за формою і розміром тіла можуть складаться з однієї і тієї самої речовини.
- Однакові за формою і розміром тіла можуть складатися з різних речовин.
Якщо ви відповіли на всі питання “так”, то ви добре пам’ятаєте те, що ми вже вчили про тіла та речовини.
А тепер давайте згадаємо, що ми знаємо про стани речовин. Пограємо у гру.
Відгадайте про який стан речовини йде мова, якщо ми говоримо, що цю речовину можна вилити, випити, розбризкати?
А якщо речовину можна вдихати та видихати?
А коли говорять, що речовину можна розрізати, розірвати, покласти, кинути, ламати?
(Правильні відповіді: рідкий стан, газоподібний стан, твердий стан.)
Ми знаємо, що всі тіла складаються з речовин. А з чого ж складаються самі речовини? Вчені довели що речовини – багато дуже дрібних частинок, які не можна побачити без допомоги спеціальних пристроїв. А чи можемо ми вдома переконатися, що ці частинки існують? Так. Ми можемо провести невеличкий дослід.
“Дослід з цукром”
- Візьмемо грудочку цукру (тіло, що складається з однієї речовини). Якщо у вас вдома немає цукру-рафінаду, то візьміть звичайний цукор-пісок.
- Покладемо грудочку цукру у склянку з теплою водою. Ми бачимо її? Так, зараз цукор дуже помітний.
- Перемішаємо його ложкою. Що з ним відбувається? Так, цукор розчиняється і стає непомітним.
- Спробуємо рідину на смак. Що ми відчуваємо? Так, рідина у склянці солодка. Отже, цукор не зник безслідно, хоч і розчинився у воді.
- Робимо висновок з досліду. Грудочка цукру у теплій воді розпалася на дуже дрібні частинки, з яких вона складалася. Ці частинки перемішалися з частиками іншої речовини – води. Отже, речовини складаються з дуже дрібних часточок, які непомітні неозброєному оку.
Такі маленькі частинки речовини називаються молекули. Їх розміри настільки малі, що молекулу можна побачити лише за допомогою мікроскопа. На предметний столик мікроскопа кладеться дуже тоненький шматочок тіла або невелика кількість речовини, яку снизу підсвічує джерело світла. А через окуляр можна побачити склад тіла або речовини.
Щоб ви хоч трохи уявили собі розміри молекул, подивіться це відео. На ньому показано звичайний людський зуб, але під дуже великим збільшенням.
Кожна речовина складається з молекул, які за розміром та формою відрізняються від молекул іншої речовини. Учені виявили, що між молекулами є проміжки. У твердих речовинах ці проміжки дуже маленькі, у рідинах – більші, а в газах – ще більші. У будь-якій речовині молеули постійно рухаються. Так-так! І в твердих речовинах і навіть в нас з вами молекули постійно перебувають в русі.
Але молекули – не найменші частинки. Вони складаються з атомів. І саме атомами молекули і відрізняються одна від одної. Атоми настільки маленькі, що їх не можна побачити навіть в електронний мікроскоп!
А зараз давайте трохи розважимось! Спробуйте відгадати всі дуже знайомі тіла та речовини, які сфотографували за допомогою мікроскопа. Позмагайтесь зі своїми рідними хто більше відгадав тіл та речовин.