Цей напій, що прийшов до нас з Азії, завоював шалену популярність по всьому світу. Так де ж найбільше п'ють чай?
Для початку зауважимо, що перші місця по виробництву чайного листя утримують Китай, Індія і Шрі-Ланка, яка раніше називалася Цейлоном.
Але в цих країнах чай споживають не так вже й багато. Чому? Все просто. В Індії і Шрі-Ланці населення в масі своїй дуже бідно, і грошей на хороший чай у багатьох просто немає. А в Китаї популярні в основному благородні сорти зеленого чаю, який можна і потрібно заварювати по кілька разів, та й китайські чайні традиції мають у своєму розпорядженні до економного витрачання листя.
Туреччина. Судячи з того, що тут на людину припадає майже 7 кг чаю на рік, багато турків п'ють його з ранку до ночі. Цілком ймовірно, так воно і є.
Марокко. Тут цифри теж вражаючі - понад 4,3 кг на людину в рік. Причому марокканці вважають за краще пити міцний солодкий чай з освіжаючою м'ятою.
Ірландія утримує почесне третє місце серед усіх країн по споживанню чаю, а статистика стверджує, що середній ірландець за рік витрачає близько 3,2 кг чаю.
Мавританія. За рівнем споживання йде ніс до носа з Ірландією, поступаючись їй лише на частки відсотка. При цьому місцеві жителі п'ють чай дуже оригінально - заварюють міцний солодкий напій, а потім багато-багато разів переливають його з одного чайника в інший, домагаючись появи густої піни.
