Перша згадка про ананасі зустрічається в літературі в середині XVI століття - він описаний в книзі "Хроніка Перу» . Ананас красується на гербах Ямайки, а також Антигуа і Барбуди.
Незрілі ананаси непридатні для їжі - їх сік обпікає губи і володіє сильнодіючим проносним ефектом. Ананасова м'якоть майже цілком (на 86%) складається з води. У той же час, фрукт багатий калієм, вітамінами групи В і А, аскорбінової кислотою, залізом, кальцієм, цинком, магнієм, йодом і марганцем. Ананаси містять ферменти, що полегшують розщеплення і засвоєння білків організмом людини. Однак зловживати ананасною дієтою не варто - вона може викликати пошкодження слизової оболонки рота.
Ананас в помірних кількостях корисний для здоров'я - він покращує травлення і розріджує кров. У той же час, ці ароматні плоди протипоказані людям із захворюваннями шлунка. Ананас прекрасно впишеться в будь-яку дієту для схуднення - в 100 грамах плода міститься тільки 48 кілокалорій. Завдяки значній кількості солей калію тропічний плід допомагає виведенню з організму надлишку рідини, що також сприяє зниженню ваги. Страви з ананасів сприяють перетравленню жиру і покращують обмін речовин.
Ананас використовують як сировину для виготовлення тканин завдяки міцним волокнам, з яких складаються його листя.
Ананаси застосовують для виготовлення масок, що підходять людям з жирною шкірою обличчя.
Батьківщина їстівних сортів ананасів - центральні райони Бразилії.