У Біблії про Трійцю написано, що Бог є єдністю Отця, Сина і Святого Духа. Саме від цього і походить основна назва свята. Згідно з церковними переказами, на 50-й день після воскресіння Ісуса Христа перед його учнями з'явився Святий Дух. Апостоли тоді отримали від нього дар зцілення, вивчили всі мови, що допомогло їм поширювати християнство по всьому світу
День Святої Трійці, як це свято називають у церкві, або просто Трійця чи Зелена неділя, як часто кажуть люди, цього року аж 23 червня. Це одне з найважливіших релігійних свят, і в Україні воно у мирний час є державним вихідним.
Те, що воно припало аж на кінець червня є незвичним, але так іноді бувало й раніше, тому це ніяк не пов'язано з календарною реформою.
Трійця - це так зване рухоме свято. Воно відзначається на 50-ий день після Великодня, через що його ще називають П'ятидесятниця.
Ми детально пояснювали, чому з календарною реформою українці і далі вираховують Великдень по-старому. Через це і далі може бути такий пізній Великдень, як цього року 5 травня, а тому і аж така пізня Трійця.
Для церкви Трійця пов’язана з тим, що на 50-й день після воскресіння Ісуса Христа перед його учнями з'явився Святий Дух
Але коріння Зелених свят лежить у далеких дохристиянських часах.
Тоді у цей період відзначали завершення весни і початок літа, що якнайкраще символізувало зелене листя як символ життя.
Зелені свята починають відзначати за кілька днів до Трійці, і вони тривають ще кілька днів після неї. У ці дні люди прикрашали свої помешкання різноманітною зеленню та гілками дерев, а найпопулярнішою рослиною був аїр, який в народі ще називають лепехою та шуваром. З часом люди почали прикрашати зеленню на Трійцю і християнські храми.
До Трійці розпочинають підготовку приблизно за тиждень - збираючи квіти, рослини і трави, прикрашаючи ними оселю та двір.
Зелень - чебрець, щавель, кріп, петрушка - також ставала одним з інгредієнтів до різноманітних страв, які готувати до свята. Така увага до рослинного світу була зумовлена язичницьким корінням святкувань - а саме вшануванням природи.
Важливу роль відігравали й вірування пращурів - вірили, що прокидається нечиста сила, яку задобрювали їжею - коржиками, паляницями та іншими хлібними виробами, щоб вберегти себе і врожай.
До того ж деякі продукти, наприклад, яйця, використовувалися для створення страв з сакральним значенням - писанок і крашанок, які відносили днем раніше на кладовища.
Проте й на Трійцю яйця використовували - щоправда, у інших стравах. Серед обов'язкових продуктів на Трійцю також був домашній сир.
Частково вибір святкових страв був зумовлений народними традиціями - гуляннями та іграми, для яких готували різноманітні солодощі та нескладну випічку. А також відсутністю посту - тому в стравах використовували м'ясо та рибу.
.На період Трійці посту немає, тож можна готувати улюблені страви з риби та м'яса.
До того ж можна додати духмяні трави, наприклад, чебрець та кмин, які, за віруваннями, проженуть злу силу - і нададуть страві чудового смаку й аромату.
Обов'язково пекли пиріжки.
