На початку минулого століття американці у День Святого Валентина стали посилати своїм нареченим марципани. Але марципан містив цукор, який тоді коштував дуже дорого. Тож справжній розмах ця традиція набула лише після того, як для виготовлення цукру почали промислово використовувати цукровий буряк. Американці швидко налагодили виробництво карамелі і стали писати на цукерках відповідні святу слова. Пізніше до цього свята почали виготовляти спеціальні цукерки з видряпаними на них вітальними словами, а потім ще й укладати їх у картонні коробочки у формі серця, що користувалося величезним успіхом. Карамельки робили червоно-білими. Червоний колір означав пристрасть, а білий – чистоту любові.
У наш час для американок 14 лютого дійсно доленосна дата. Опинившись зі своїм коханим у цей день десь в Атланті чи Нью-Йорку, американка негайно робить йому пропозицію. За традицією, відмовити він просто не зможе. Проте якщо він все-таки відхилив пропозицію, як компенсацію можна зажадати шовкове червоне плаття (краще, звичайно, від відомого кутюр’є), в якому можна почати нове життя з більш рішучим чоловіком.