Страва під назвою «суші» – це суто японський винахід, але ось найпопулярніший її різновид – суші з лососем – це заслуга норвежців. У 1980 році підприємці з Норвегії запропонували японцям купувати у них лосося для приготування популярного японського фаст-фуду. Згодом така варіація суші стала однією з найулюбленіших у світі.