Сьогодні світ відзначає День вареників

Щорічно 8 жовтня у деяких країнах відзначають веселе та смачне свято – День вареників, який присвячений приготуванню та вживанню дуже популярної української страви. Вареники традиційно вважалися селянською їжею, але згодом вони набули популярності та поширилися серед усіх соціальних верств, включаючи дворян у Європі.
Коли з’явилися перші вареники?

Насправді історія цієї страви налічує багато століть. Вперше вареники з’явилися у середні віки і дуже швидко завоювали серця людей у багатьох країнах. Особливо цінуються вареники, з якими б начинками їх не готували, в Україні. Незважаючи на простоту страви, вареники в українських сім’ях подавали на весіллях, поминках та хрестинах, під час церковних свят чи у неділю.

Цікаво, що у Сполучених Штатах Америки, наприклад, вареники спочатку варять, потім або запікають, або смажать їх на вершковому маслі. Зазвичай напівкруглі формою, вареники традиційно фаршируються різними пікантними начинками. Подають вареники з топленою олією, сметаною, смаженими беконними крихтами, обсмаженими грибами та цибулею. Вареники можуть бути солодкими чи солоними і готуються сьогодні вони практично у всіх куточках світу.

Цікаві факти про вареники

А ви знали, що перший пам’ятник варенику в Україні було відкрито у Черкасах 2006 року? І на честь його відкриття місцеві жителі зварили вареник вагою сімдесят кілограм та завдовжки сто сімдесят чотири сантиметри.
Ви не повірите, але одним із захоплень першого президента України є збирання незвичайних рецептів українських вареників. У колекції Леоніда Кравчука є вареники з начинкою з в’яленого банану, чайного листя, з язика жар-птиці, краба та вугра.
Сьогодні у світі існує понад п’ятсот різних варіантів вареників.
Найулюбленішою стравою української діаспори у всьому світі є, звичайно ж, вареники!
Щороку у Буковелі традиційно проходить фестиваль вареників, там же поставили рекорд із виготовлення найбільшого вареника зі снігу.

День вареників – це не лише привід насолодитися смачною стравою, а й можливість відзначити сімейні зв’язки та народні традиції. Це свято наповнює наші серця та шлунки радістю та теплом. Будь то в Україні, Польщі чи деінде, День вареників збагачує культурну спадщину і піднімає настрій кожному, хто бере в ньому участь.

Пограємо у гру "Спритні варенички"