Пропонована розробка уроку призначена для надання теоретичної та практичної допомоги майстрам виробничого навчання, викладачам спеціальних дисциплін та здобувачами освіти професійно-технічних навчальних закладів (ПТНЗ) для виконання практичних завдань.
Розробка уроку розкриває суть і зміст приготування страв зі смажених овочів.
Вона може бути використана на уроках виробничого навчання.
У розробці уроку наведенні технологічні картки, інструкційні картки, виробничі ситуації, картки-завдання, опитування учнів з застосуванням ігрових методів в сучасних інтерактивних застосунках, загальні вимоги безпеки праці та санітарії, корисні поради.