Рівень етнічної самооцінки зумовлює поведінку людини по відношенню як до свого, так і до інших етносів. Негативно позначаються крайні рівні самооцінок - як занижена, так і завищена. Небезпека першої полягає в тому, що особистість із заниженою національної самооцінкою поводиться інертно, пасивно, не прагне змінити становище і може стати безмовним знаряддям в руках нечесних людей. Не менш, а то й більш, небезпечна для міжетнічних контактів і завищена національна самооцінка, особливо для тих людей, хто догматично вірить в її непогрішність. Така оцінка природно детермінує відповідну поведінку по відношенню до інших людей.
Ми,українці, на жаль, схильні до першого. Ми вважаємо себе недостатньо розумними, вправними, успішними та удачливими. Але світ вже вкотре переконується, що українці – надзвичайно талановита нація.
Пропоную підбірку прекрасних кондитерських витворів нашої , поцілованої Богом , землячки – волинянки Лідії Плясун – Здрок .