Щороку 9 лютого відзначають смачнюче свято – Міжнародний день піци.
Піца - найвідоміша страва італійської кухні. 
Класичну «Маргариту» створив італієць Рафаелле Еспозіто близько 200 років тому, а от перша згадка про цю страву з’явилася ще у XIX столітті у Неаполі, Італія.
У той час у Неаполі було багато бідних людей, і пекарі випікали їжу з найдешевших продуктів. Такою стравою була фокачча (невеликий плескатий коржик). Для її приготування потрібно було тісто, яке посипали помідорами, орегано,поливали соняшниковою олією та іноді приправляли сиром.
