По острову можна зробити чудову прогулянку на конях. Маршрути розраховані на різних умільців. Також можна вирушити в тур на чайну, кавову або ананасову плантацію.
Острів Санта-Марія став першим серед островів, відкритих португальськими мореплавцями, і першим у ході їх заселення, був першим із сформованих в геологічному відношенні в Азорському архіпелазі, про що свідчить різноманітне геологічне минуле, що надруковано в його вулканічних і осадових гірських порід .
Особливу увагу привертають так звані "глини" (barreiros) Санта-Марії, забарвлені в яскраві червонувато-жовтогарячі кольори, території посушливого, глинистого типу, найвідомішою з яких є зона Баррейру-да-Фанека (Barreiro da Faneca), що отримала також назву "червоної пустелі".
Вулканічні форми острова набувають особливої, не порівнянної ні з чим величі на Рібейра-де-Малоаш (Ribeira de Maloás), де основною особливістю річкової долини є водоспад з висотою падіння води 20 метрів, утворений в результаті контакту моря із застиглим потоком лави.
Острів Санта-Марія також відомий своїм порізаним узбережжям з високими скелястими вершинами та тихими бухтами з кришталево чистою водою. Йдеться про бухти Кре, Рапозу та Тагарет та ін.
