Про проєкт
Збалансоване харчування — це ключ до здоров’я, гармонійного розвитку та стійкості в стресових умовах. Воно відіграє вирішальну роль у вихованні сильних і здорових дітей, які є основою здорової нації.
У межах реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською, ЮНІСЕФ спільно зі студією онлайн-освіти EdEra та ГО «Асоціація дорослого та дитячого харчування» у співпраці з Міністерством освіти і науки України, Міністерством охорони здоровʼя України та Проєктним офісом реформи шкільного харчування розробили онлайн-курс. Він є продовженням курсу для вчителів початкових класів. Цей курс допоможе вчителям та іншим спеціалістам, які працюють із дітьми, опанувати сучасні знання, розвинути здорові навички й навчити дітей принципів збалансованого харчування.
Слухачі курсу отримають відео, плани уроків і додаткові матеріали, що допоможуть провести захопливі й ефективні заняття.
Для кого цей курс?
Шкільні вчителі 5–9 класів
Працівники молодіжних центрів
Соціальні працівники
Батьки й опікуни
Викладачі дитячих літніх таборів
Викладачі центрів ВПО
Усі зацікавлені в темі здорового харчування
Структура курсу
Вступ
Універсальні принципи проведення уроків з теми здорового харчування
Як говорити з учнями про харчування?
Модуль 1. Основи здорового харчування
Жири, білки, вуглеводи
«Здорова тарілка»
Сезонність, різноманітність і локальність продуктів
Роль води у здоровому харчуванні
Роль солі, цукру та трансжирів у здоровому харчуванні
Модуль 2. Не помічаю, але потребую: як не потрапити в пастку дефіцитів
Де шукати поживні речовини?
Ненасичені жирні кислоти омега-3 та омега-6, кальцій
Модуль 3. Організація харчування
Режим харчування, перекуси та їжа поза домом
Як вибирати продукти: читаємо етикетки
Модуль 4. Свідоме харчування та сон
Емоції та їжа
Здорові звички харчування (як не переїдати, уважне харчування)
Небезпека дієт. Прийняття свого тіла
Фізична активність і харчування
Сон і харчування
https://study.ed-era.com/uk/courses/course/6287
