Олена Вітер або ж сестра Йосифа – таке ім’я після постригу отримала – у 28 років стала настоятелькою Якторівського жіночого монастиря. Молоду ігуменю активно підтримував митрополит Андрей Шептицький.
За часів гітлерівської окупації України ігуменя Йосифа опікувалася сиротинцем у Львові. Ризикуючи власним життям, вона переховувала там від нацистів єврейських дітей, врятувавши їх у такий спосіб від загибелі.
Уряд Ізраїлю визнав її “Праведником народів світу” за порятунок єврейських дітей в роки Голокосту. Вона стала першою українкою, вшанованою цим почесним званням.
