Національний день мімози - неофіційне свято, яке відзначається 16 травня. Його, ймовірно, найкраще відзначати під час пізнього сніданку в вихідні дні. Причина - це свято улюбленого напою для дорослих на пізній сніданок, який зазвичай готують з апельсинового соку і шампанського.
Класичний коктейль, зроблений з рівних частин шампанського і апельсинового соку, датується 1920-ми роками і названий на честь золотисто-жовтої квітки. Компонент з шампанського миттєво додає розкоші будь-якому заходу, а мімози зазвичай вживають на весіллях, дитячих заходах і модних урочистостях в особливих випадках.
Хоча в напої «мімоза» зазвичай використовується апельсиновий сік, технічно вважається, що для цього підійде будь-який фруктовий сік і суміш ігристого вина. В іншому варіанті - «півомоза», замість шампанського використовується пиво.
