18 червня кожного року світ відзначає неофіційне, проте смачне свято – Міжнародний день суші (International Sushi Day). Подію започаткував Кріс Де Мей у 2009 році, створивши сторінку на Facebook, котра присвячена його улюбленій страві.
ЩО ТАКЕ СУШІ І З ЧИМ ЙОГО ЇДЯТЬ?
Суші – це традиційна японська страва, що складається з рису, різноманітних морепродуктів або м’яса, нерідко додають зелень/водорості та плавлений сир. В європейських країнах найчастіше зустрічаються такі різновиди суші, як макі-дзуші (закручені у норі) та ніґірі-дзуші (спресований рис, покритий рибою). Символ японської кухні зародився у Південній Азії, а у 7 столітті розповсюдився Японією. Саме рисові суші виникли аж у 17 столітті.
Цікаво, що в Японії суші попередньо намазують соусом васабі, а не подають окремо на стіл, як це заведено в Європі.
