Мед.
Хто не знає що таке липа? Мабуть не знайдеться такої людини взагалі. Коли квітне липа, то її пахощі чути навкруги далеко-далеко. Її ніжний аромат не залишає нікого байдужим. Це аромат Раю. Листя липи схоже на серденько біля якого і є та малесенька кошлата квіточка на довгій тонесенькій, але міцній ніжці. Бджоли... Як вони полюбляють ці квіти. Здається, що весь вулик зібрався на цій старій, але такій розкішний, квітучій деревині. У дядька стоїть три вулики. І ці трудівниці безупинно носять нектар ціле літо. З липового цвіту, кажуть, самий цілющий мед. Ось і підійшов час качати мед. Дядько надіває сорочку з довгими рукавами, бриль з захисною сіткою і йде до вуликів...
Мені було п'ять років. Мама відвезла мене на літо в село до бабусі. Якось я захворіла ангіною. Температура висока, ліки не допомагають. У райцентр їхати далеко. Дядько поїхав до сільської лікарки. Тітка Ніна приїхала швидко. Вони всі в селі їздять на велосипедах. Вона оглянула мене, поклала мокрого рушника на голову і сказала, щоб мені давали чай з медом. Але я крім молока нічого не пила. Бабуся мені наколотила мед у тепле молочко. Та не тут то було. Не зайшло мені те молочко. Бабуся почали мені давати сам мед тричі на день по пів чайної ложечки. Ого! Я пішла на одужання. І вже через три дні я гралася з дітками на вулиці.
Але той мед відклався мені у пам'яті, як страшні ліки від важкої хвороби. Я вже і не пам'ятаю в якому віці я почала їсти цю смакоту, але точно знаю, що до закінчення школи я його не їла точно.
Зараз я мед обожнюю, навіть можу відрізняти смаки. Весняний мед білий - він пахне ніжно, гречаний і соняшниковий мед темний, майже коричневий. Він має сильний запах. Якщо залишити відкриту ємність на столі, то ніякі освіжувачі повітря не потрібні.
Маленькі створіння - бджоли є великими трударями. Вони роблять неймовірно смачне чудо природи МЕД!
@Шпак Тетяна
Фото з Pinterest
