В організації успішної роботи ресторанів і кафе важливе місце посідає майстер ресторанного обслуговування. Це дуже цікава і творча професія. Майстер ресторанного обслуговування займається складанням меню і прейскурантів, оформленням реклами, створенням музичних і розважальних програм в ресторанах і нічних клубах, організовує обслуговування відвідувачів в залі і за барною стійкою, керує роботою офіціантів і барменів, займається організацією банкетів і прийомів, обслуговуванням іноземних туристів.