Відповідно до вимог Положення про навчально - дослідну земельну ділянку загальноосвітніх шкіл та позашкільних навчально - виховних закладів в Шепетівському міському ЦЕНТУМ створена навчально-дослідна земельна ділянка, яка займає площу 0,8342 га і має такі відділки: польових культур, овочевих культур, плодово-ягідних культур, квітково-декоративний, колекційний, дендрологічний, зоолого-тваринницький.
Навчально-дослідна земельна ділянка (НДЗД) закладу освіти є базою проведення лабораторних та практичних занять, організації позакласної юннатівської, дослідницької, природоохоронної роботи. Дослідницька робота є традиційним і завжди новим засобом розвитку пошуково-пізнавальної активності учнів, поглиблення знань, удосконалення умінь і навичок, розширення кругозору, формування екологічного світогляду. Дослідництво дає змогу комбінувати різноманітні операції, підходи, спрямовані на організацію пошукової діяльності учнів, допомагає педагогу краще пізнати своїх учнів, розкрити їхню різнобічність інтересів та уподобань, спрямувати їхню професійну орієнтацію.
Так, у відділку лікарських рослин НДЗД ЦЕНТУМ зібрана колекція лікарських рослин, яка нараховує більше 30 видів однорічних, дворічних та багаторічних рослин: ехінацея пурпурова, м'ята ментольна, меліса лікарська, бадан товстолистий, лаванда колоскова, шавлія лікарська, мускатна, гісоп лікарський та ін.Роботу гуртка «Фітотерапія» сплановано таким чином, що теоретичний матеріал поєднується з практичними завданнями: дослідами, фенологічними спостереженнями під час екскурсій, збиранням лікарської сировини, масовою натуралістичною роботою. Вихованці можуть брати участь у проведенні комплексних екологічних експедицій, збиранні краєзнавчих матеріалів про природу рідного краю. На ділянці лікарських рослин проводяться фенологічні спостереження, гуртківці вивчають біологічні особливості рослин, особливості розвитку рослин в період вегетації, вивчають способи агротехніки та підживлення рослин, збір насіння.
Одним з напрямків діяльності гуртка «Лікарські рослини» є робота з рослинами радіопротекторної дії. Вихованці здійснюють цікаву і змістовну роботу з ехінацеєю пурпуровою. Під час проведення дослідів вихованці ознайомлюються з біологічними особливостями, агротехнікою вирощування, вчаться заготовляти сировину.
