Спекотний клімат не сприяє збереженню свіжості продуктів, тому щоб уникнути ризику інфекцій, в їжу додають велику кількість прянощів. У Старому Делі знаходиться найбільший ринок спецій в Азії, що займає цілу вулицю. Тут можна знайти приправи, сухофрукти, горіхи, злаки, солодощі на найвимогливіший смак. Лідером продажів завжди вважався червоний перець чилі. Місцеві жителі люблять його за неперевершену гостроту смаку.
Стрічка блогів
