Також китайців виділяють їх часто приголомшливі гастрономічні вподобання. Тут їдять все, що рухається — починаючи від скорпіонів, тарганів і гусениць і закінчуючи ящірками та зміями. Щороку китайці з'їдають понад 4 мільйони котів.
В Китаї використовується понад 45 мільярдів паличок для їжі в рік для цього щороку вирубують понад 20 мільйонів дерев.