Пшоняна каша - порція здоров'я і краси
Дуже багато в пшоні вітамінів: В, Е, РР, D, а також мікроелементів таких як магній, кальцій, залізо, фтор, калій, натрій та інших. Їх чимала доза легко засвоюється організмом і швидко виявляє свою користь. Що ще примітного в пшоняної каші, так це амінокислоти та клітковина. Амінокислоти прискорюють спалювання жирів, а клітковина очищає організм від токсинів і шлаків, позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту.
А користі у каші чимало:
• має низьку калорійність, але надовго насичує організм енергією і почуттям ситості;
• пшоно позбавляє депресії і зміцнює нервову систему, тому кашу з нього називають "продуктом спокою";
• пшоно очищає організм не тільки від токсинів і шлаків, але і від важких металів, які засіли в організмі. Це особливо актуально для людей, які проживають у зоні з поганою екологією і тих, хто часто лікується антибіотиками;
• вітаміни групи В у пшоні покращують пам'ять;
• калій і магній, що містяться в пшоні, нормалізують серцевий ритм, зміцнюють серце і судини;
• пшоно - відмінна профілактика атеросклерозу, адже воно знижує рівень шкідливого холестерину і негативно впливає на холестеринові бляшки;
• зміцнює волосся, робить його блискучим і видаляє лупу;
• також пшоно зміцнює зуби і нігті, так як містить чимало кальцію;
• велика кількість в пшоняній каші вітамінів, дозволяє їй сприятливо впливати на шкіру, а саме прибирати різні висипання і прискорювати її відновлення.
• Пшоно містить речовини, які провокують вироблення колагену і уповільнює старіння;
• покращує стан слизових оболонок;
• пшоняна каша має неоціненний вплив на роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує його і приводить в порядок обмін речовин.
• регулює рівень цукру в крові;
• знижує набряклість;
• добре впливає пшоняна каша на м'язи: зміцнює їх і прискорює відновлення після фізичних навантажень.
Обережно, можлива шкода
Звичайно ж, корисні властивості пшоняної каші - це дуже добре, але є у неї і невеликий ряд протипоказань, який обов'язково потрібно знати всім, хто часто готує даний продукт. До них відносяться:
• схильність до закрепів;
• дефіцит йоду - при великому вживанні каші його засвоюваність знижується;
• вагітність;
• вік до 3-х років;
• знижена кислотність шлунку;
• захворювання підшлункової залози.
Перед приготуванням замочити на 12 годин та два рази воду змінити і тільки потім можна варити. 🍽
