Найбільш відоме і згубний його виверження відбулося в 79 році нашої ери. День Везувію знаменує дату 24 серпня 79 р н.е., коли відбулося виверження вулкана Везувій. Це історична дата для всього світу, бо це було одне з найбільших вулканічних вивержень в історії людства.
Смертоносний вулкан зруйнував тоді римські міста Помпеї, Геркуланум і Стабія. Вони були поховані під товстим шаром вулканічного попелу і пемзи. За оцінками, в результаті цього виверження загинуло 3360 чоловік.
Везувій прокинувся вдруге в 1631 році, убивши цього разу 3500 осіб.