Глюкоза містить у своєму складі п ять гідроксильних груп і одну альдегідну групу. тому вона є альдегідоспиром.Тому під час взаємодії глюкоз зі свіжеосадженим купрум гідроксидом утворююється яскраво синє забарвлення, а після нагрівання утворюється жовтий осад, який з часом утворить кристали червоного кольору.
Домашнє завдання . Вивчити параграф 30 , формули, зробити молекулу глюкози