Чай - найпопулярніший напій на Землі. Про користь вживання різноманітних сортів чаю написано не мало наукових праць. У багатьох країнах по всьому світу існують унікальні багатовікові чайні традиції, як і в кожній сім’ї, свої чайні традиції.
В Україні впродовж багатьох років люди пили трав’яні настої або відвари з сухофруктів, сушених трав, гілок фруктових дерев або ягід. Такий напій знімає втому, поліпшує самопочуття у спеку, бадьорить і надає сил. Традиційний чай став в Україні популярним уже у XVII столітті. А чи знаєте ви, як чай потрапив у наші краї?
Багато років тому (1567 р.) козацькі отамани подорожували Китаєм. Вони одержали від царя доручення звернути увагу на всілякі дивовижні плоди та фрукти, які росли у цій країні. Але тоді на чайні кущі не дуже звертали увагу. А лише пізніше, через 70 років, чай потрапив в Україну. А сталося це так: посол, який перебував при дворі монгольського хана, одержав від царя доручення передати подарунок ханові - 100 шкурок цінного хутра соболя. У свою чергу, хан наказав передати цареві листя чаю, побажавши йому здоров'я і довголіття, і матиме це він, споживаючи напій із цього листя. Посла мучила тривога: чи сподобається цареві подарунок? Але переживання були марними, цар був у захваті від гостинця хана. З цього часу чай почали вживати, як ліки від усіх хвороб. Чай зявився у нас у другій половині ХІХ ст., а ХХ ст. і в міського, і в сільського населення чаювання стало повсякденним явищем.
Чай відмінно діє на кору головного мозку, завдяки вмісту в ньому ксантинів - саме вони і дають основний стимулюючий ефект, викликають легкість і швидкість мислення.
Тож пригощайте друзів та знайомих, не забувайте побалувати себе, ароматним цілющим чаєм з м'ятою, мелісою, липою…. та солодощами.
І «День чаю» є чудова можливість згадати про тих людей, хто весь цей час працює над тим, щоб у нас на столі був цей чудовий напій.
З Днем чаю!
