13 травня - Всесвітній день кульбабки
Малесенькі сонечка усіх звеселяють,
Золотистим килимом землю покривають.
Ці квіти чудові, пухнасті, казкові
Всім радість дарують і настрій чудовий...
Медок солоденький, здоров'я і силу,
Красу нам і спокій - у сонячну днину...
Одним із символів квітучої весни є веселі жовті кульбабки. Ці квіти розсипаються по траві, немов яскраві іскри розплавленого сонця, покривають золотистим галявини і наповнюють серце тихою, спокійною радістю. Вони настільки чудові, що люди присвятили їм свято – Всесвітній День кульбаби або World Dandelion Day, який відзначають 13 травня.
До речі, по-латині кульбаба називається Taraxacum. Вчені припускають, що цей термін походить від грецьких слів «заспокоювати», «лікувати хворобу очей» або «дикий латук». Називали цю рослину одуваном, пустодуєм, вітродуйкою, повітряною квіткою, а за раннє цвітіння і лікувальні властивості – бабусиною травою, березневим кущем і еліксиром життя. Ось така цікава штука виходить: квіточка одна, а назв у неї безліч!
У північних народів є красива казка про кульбаби. Згідно з нею, здавна люди не вміли радіти приходу весни, тож Сонце вирішило підняти їм настрій і послало на землю мільйони сонячних зайчиків, які впали на траву і перетворилися на жовті квіточки - кульбаби. Дивлячись на ці квіти, люди посміхалися і відчували себе щасливими.
Слід зазначити, що кульбаби найбільш пунктуальні рослини — за ними можна звіряти годинник. Рівно о 7-й вони розквітають, а о 15 — закриваються.Стародавні китайці і перші поселенці Америки вживали кульбаба в їжу.
У світі налічується понад 1000 видів кульбаб.
З квіток кульбаби виготовляють вино і варення.
Листя кульбаби застосовується в косметиці: з нього готують маски, воно живить, зволожує і омолоджує шкіру.
У кульбабі міститься: кальцій, залізо, фосфор, калій і вітаміни A, B, C , Е, також білки до 5 %.
Корінь кульбаби застосовується в якості лікарської сировини. Сушений корінь використовується як жовчогінний засіб, який зміцнює і оздоровлює печінку. Настоянка кореня володіє проносними і кровоочисними властивостями.
Молоді стебла і листя кульбаб містять вітамін B2, з них готують салати й борщі.
У коренях деяких кульбаб міститься каучук (з каучуку виготовляють шини для транспортних засобів). Перш два види кульбаби, « коксагиз» і « кримсагиз» вирощували для отримання каучуку.
Бельгія є однією з рідкісних країн, яка культивує кульбабу у великих кількостях.
Кульбаба корисна у садах, оскільки вона покращує якість грунту, збільшуючи вміст азоту та інших корисних копалин.
Життєвий цикл кульбаби близько 2 роки.
