День яблучного пирога- ( National Apple Pie Day) у США відзначають 13 травня.
Інгредієнти:
безглютенове борошно 120г
яблука 3-5 шт (залежить від розміру)
яйце 3-4 шт
сода 1/2 ч л
підсолоджувач за смаком
сік лимона 1 ч л
сіль щіпка
олія, змастити форму
Приготування:
Розігріти духовку 180-200С.
Збити яйця з підсолоджувачем і сіллю до густої білої піни.
Додати борошно і знову добре збити.
Погасити соду соком лимона, додати в тісто, добре перемішати.
Змастити форму для пирога, посипати злегка безглютеновим борошном.
Почистити яблука, нарізати і викласти в форму.
Залити яблука тістом і поставити в розігріту духовку на 30 хв.
Для безглютенової випічки найкраще підійдуть неглибокі і широкі форми для запікання.
Смачного!
